ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารไทยรสชาติจัดจ้านถึงเครื่อง ที่สำคัญคือได้รับการการันตีจาก มิชลิน ไกด์ แต่ราคาเป็นมิตรต่อกระเป๋า วันนี้ขอปักหมุดร้านโปรดแห่งย่านประชาชื่น ริมคลองประปาที่ชื่อว่า “กาลิค (Garlic)” ให้ทุกคนตามรอยไปชิมกัน!
ร้านอาหารไทยในตำนานริมคลองประปา
ร้านกาลิคเป็นร้านอาหารไทยเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงมายาวนานกว่า 30-40 ปี ตั้งอยู่ในซอยโชติวัฒน์ (สะพาน 99) ถนนประชาชื่น ริมคลองประปา เป็นร้านอาหารสไตล์ครอบครัวที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติอาหารไทยพื้นบ้านที่เข้มข้นจัดจ้านตามตำรับดั้งเดิม
สิ่งที่ทำให้ร้านนี้กลับมาเป็นที่พูดถึงอย่างมากในตอนนี้คือ การที่ร้านได้รับคัดเลือกให้เป็นร้านอาหารคุณภาพใน มิชลิน ไกด์ ปี 2025 ซึ่งเป็นสิ่งที่ตอกย้ำความอร่อยและคุณภาพที่คงเส้นคงวามาอย่างยาวนานของร้านนี้ได้อย่างดีเยี่ยม
ร้านกาลิค หรือ Garlic ก่อตั้งมาตั้งแต่ยุคที่ย่านประชาชื่นยังเป็นชุมชนที่เงียบสงบ ชื่อร้าน ‘Garlic’ นั้นมาจากภาษาอังกฤษที่แปลว่ากระเทียม ซึ่งสื่อถึงการใช้กระเทียมเป็นส่วนผสมสำคัญในหลายเมนูเพื่อชูรสชาติอาหารไทยให้มีความหอมและเข้มข้น เมนูที่สร้างชื่อเสียงให้กับร้านมาตลอดก็คือ “ไข่เจียวปู” ที่เนื้อแน่นฟูเต็มคำ จนกลายเป็นเมนูซิกเนเจอร์ที่ใครมาก็ต้องสั่ง
เหตุผลหลักที่ต้องแวะมาลองร้านกาลิคคือความประทับใจส่วนตัวที่ได้ทราบข่าวว่าร้านอาหารไทยเก่าแก่ที่เปิดมานานคู่ย่านนี้ ได้รับการยอมรับจาก มิชลิน ไกด์ 2025 ประกอบกับมีเมนูแนะนำจากมิชลินที่น่าสนใจมาก แต่ที่ดึงดูดใจที่สุดคือคำร่ำลือถึงเมนูเด็ดอย่าง “ไข่เจียวปู” ที่ว่ากันว่าอร่อยเด็ดไม่แพ้ใคร แต่ราคาไม่แรงเท่าร้านดังอื่นๆ (แถมราคาดีกว่าเจ๊ไฝเยอะเลยค่ะ 555) เลยต้องมาพิสูจน์ด้วยตัวเอง!
บรรยากาศร้าน
ร้านกาลิคให้ความรู้สึกอบอุ่นและเป็นกันเองสไตล์ร้านอาหารครอบครัว ตัวร้านตกแต่งในโทนสีแดง ให้กลิ่นอายความคลาสสิกผสมผสานกับความรู้สึกแบบยุโรปเล็กน้อย มีของเก่าสะสม เช่น เครื่องดนตรีและตะเกียงโบราณแขวนประดับบนผนังอย่างเป็นระเบียบเรียบร้อย ทำให้มีมุมให้ถ่ายรูปได้สวยงาม ตัวร้านมีความโปร่งและสว่าง สะอาดสะอ้านตามมาตรฐานร้านอาหารชั้นดี และมีจุดเด่นคือมีพื้นที่จอดรถกว้างขวางด้านหลังร้าน ซึ่งสะดวกสบายมากสำหรับลูกค้าที่เดินทางด้วยรถยนต์
จุดเด่นและรีวิวอาหารแต่ละเมนู
บอกเลยว่าอาหารที่นี่รสชาติดีเลิศทุกจาน สมกับที่ได้รับการยกย่องจริงๆ
ไข่เจียวปู (เมนูแนะนำ!) ยกให้เป็นเมนูที่ต้องสั่งจริงๆ ไข่เจียวยังฟู ไม่หนาเตอะ เนื้อปูให้มาแบบไม่หวง ชิ้นใหญ่เต็มคำ รสชาติดีเลิศมาก ที่สำคัญคือราคาไม่แพงเท่าร้านดังอื่นๆ คุ้มค่ามาก
ต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน หนึ่งในเมนูแนะนำตามมิชลิน ไกด์ รสชาติน้ำต้มยำกลมกล่อมมาก ไม่เผ็ดจนเกินไป แต่ยังคงความเปรี้ยวเผ็ดกำลังดี กุ้งที่ใช้มีขนาดกลาง เนื้อแน่น ส่วนเนื้อมะพร้าวอ่อนที่ใส่มาก็อร่อยหวานเข้ากับน้ำซุปได้อย่างลงตัว
หมูกรอบซอสแอปเปิ้ล อีกหนึ่งเมนูไฮไลต์ที่มิชลินแนะนำ! หมูกรอบทอดมาได้กรอบนอกนุ่มใน มันน้อยกำลังดี ราดด้วยซอสแอปเปิ้ลรสเปรี้ยวหวานที่ช่วยตัดความเลี่ยนได้อย่างยอดเยี่ยม เป็นเมนูฟิวชั่นที่อร่อยลงตัวมากๆ
ใบเหลียงผัดไข่ เมนูผักที่อร่อยเกินคาด! ใบเหลียงนุ่มกำลังดี ผัดกับไข่ที่หอมเนย/น้ำมันหอย มีการโรยกุ้งแห้งเล็กๆ มาเพิ่มรสเค็มและเพิ่มมิติความอร่อยจากกุ้งแห้ง ทำให้จานนี้ไม่ใช่แค่เมนูผักธรรมดา
เป็ดอบซอสมะนาว เมนูโปรตีนที่ตั้งใจมาทาน เป็ดอบมาได้หนังกรอบ เนื้อนุ่ม ไม่แห้ง ราดด้วยซอสมะนาวรสชาติเปรี้ยวหวานอมเค็ม เป็นอีกจานที่ทำได้ดีและประทับใจมาก
ของหวาน: ไอศครีมมะพร้าวทรงเครื่อง ปิดท้ายมื้อด้วยของหวานดับร้อน ไอศครีมมะพร้าวเนื้อเนียนหอมหวาน มันกำลังดี เสิร์ฟมาพร้อมเครื่องเคียงแบบครบครัน ทำให้รู้สึกสดชื่นและสมบูรณ์แบบมาก
ที่ตั้ง: ซอยโชติวัฒน์ (ซอยสะพาน 99) ถนนประชาชื่น เขตบางซื่อ กรุงเทพมหานคร 10800
แผนที่ Google Map
https://maps.app.goo.gl/Cz73H6Sfs3e6Hqq49
บทสรุป
ร้าน กาลิค (Garlic) ประชาชื่น เป็นร้านอาหารที่คนรักอาหารไทยไม่ควรพลาด ด้วยประสบการณ์ที่สั่งสมมานานกว่า 30 ปี ทำให้รสชาติอาหารของที่นี่เป็นรสชาติไทยแท้ๆ ที่ลงตัวและหาได้ยาก ผนวกกับการได้รับการคัดเลือกใน Michelin Guide 2025 ยิ่งเป็นการตอกย้ำความอร่อยและมาตรฐานของร้าน
ถ้าคุณกำลังมองหาร้านอาหารไทยอร่อยดีเลิศระดับพรีเมียม แต่มาพร้อมราคาที่สมเหตุสมผลและบรรยากาศสบายๆ เหมาะกับการมาทานกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง ร้านกาลิคคือคำตอบที่คุณต้องลองค่ะ รับรองว่าอร่อยจนอยากกลับมาซ้ำแน่นอน!
