ป้ายกำกับ: หมูแดง

วันหยุดยาวช่วงสงกรานต์ ปีนี้อาจไม่ได้ออกต่างจังหวัด แต่ก็เต็มอิ่มกับกิจกรรมในกรุงเทพฯ เช้าวันหยุดชดเชยวันสุดท้าย เราเลือกเริ่มวันด้วยการปั่นจักรยานเบาๆ สนามฟ้า 2 รอบ ก่อนจะตามเพื่อนซี้สายกินมาลิ้มรสร้านก๋วยจั๊บหมูกรอบที่บอกว่า “เด็ดแบบต้องขับรถมากิน!” ซึ่งก็คือ ร้านหลีเจ็กตง ประเวศ ที่หลายคนบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า หมูกรอบคือดีงามมาก!

แม้จะไม่มีข้อมูลประวัติอย่างเป็นทางการบนหน้าออนไลน์มากนัก แต่ร้าน “หลีเจ็กตง” ก็ถือเป็นร้านเจ้าประจำของชาวย่านประเวศและใกล้เคียงที่เปิดมาได้หลายปี ด้วยเมนูเด่นอย่าง ก๋วยจั๊บหมูกรอบ ที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพ และหมูกรอบสูตรเฉพาะที่กรอบนอกนุ่มในจนกลายเป็นขวัญใจประจำโต๊ะ

ทำไมถึงเลือกมาทานร้านนี้?

ต้องบอกว่าการตัดสินใจครั้งนี้ไม่ได้อยู่ในแผนเลยครับ… แต่พอปั่นจักรยานเสร็จ เพื่อนชวนบอกว่า “มีร้านเด็ด ขับไม่ไกลแค่ 25 นาทีเอง” และที่สำคัญคือคำโฆษณาของเพื่อนว่า “หมูกรอบคือที่สุด!” ฟังแล้วก็ยอมตามมาแบบไม่ลังเล และก็ต้องขอบคุณเพื่อนมากๆ เพราะมันอร่อยจริง!

บรรยากาศร้าน การตกแต่ง ความสะอาด

ร้านตั้งอยู่ในอาคารพาณิชย์ริมถนน ลักษณะเป็นร้านอาหารท้องถิ่นที่เรียบง่าย มีโต๊ะไม้สแตนเลอร์เรียงราย รองรับลูกค้าได้พอประมาณ บรรยากาศภายในสะอาดสะอ้าน มีความเป็นกันเอง และแม้จะไม่ใช่คาเฟ่ฮิป แต่ความสะอาดและการบริการก็อยู่ในระดับที่ดีเลยครับ

จุดเด่นและรีวิวอาหารแต่ละเมนู

⭐ ก๋วยจั๊บหมูกรอบ – เมนูพระเอกของร้าน เส้นเหนียวนุ่มแบบไม่เละ น้ำซุปหอมกลมกล่อม ไม่เผ็ดร้อนจนเกินไป หมูกรอบชิ้นใหญ่หนังกรอบ เนื้อแน่น แทรกมันนิดๆ เคี้ยวเพลินมาก

⭐ เกาเหลาหมูกรอบ – สำหรับใครที่ไม่อยากทานเส้น แนะนำจานนี้เลย หมูกรอบใส่มาแน่นๆ เคียงมากับน้ำซุปอุ่นๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ลงตัวสุดๆ

⭐ หมูแดง หมูกรอบกลับบ้าน – หลังจากอร่อยคาโต๊ะแล้ว ยังไม่วายต้องหิ้วกลับบ้านไปอีกชุดใหญ่ จะทานกับข้าว หรือใส่บะหมี่ก็เข้ากันทุกอย่าง

⭐ เคาหยก – เมนูแอบซ่อนที่ไม่ควรมองข้าม เนื้อนุ่ม รสชาติเข้มข้น ทานกับข้าวร้อนๆ คือฟินเลยครับ

ที่ตั้ง & วิธีเดินทาง

📌 หลีเจ็กตง ก๋วยจั๊บหมูกรอบ ประเวศ กรุงเทพฯ

ร้านตั้งอยู่บริเวณถนนเฉลิมพระเกียรติ ร.9 ใกล้แยกประเวศ เดินทางง่าย สามารถขับรถส่วนตัวมาได้ มีที่จอดรถรหลังร้านหรือในซอยแถวนั้นนะ หรือจะใช้ Google Maps นำทางก็สะดวกไม่หลงแน่นอน

---

🗺️ แผนที่ Google Map

👉 คลิกเพื่อดูแผนที่และนำทาง

บทสรุป 🙂 แนะนำให้มาทานนะครับ รับรองไม่ผิดหวัง

ถ้าคุณเป็นคนรักเมนูหมูกรอบ หรือแฟนพันธุ์แท้ก๋วยจั๊บ ร้าน หลีเจ็กตง คือหนึ่งในร้านที่ไม่ควรพลาด ความตั้งใจในรสชาติ วัตถุดิบที่สดใหม่ และหมูกรอบระดับตำนาน ทำให้ร้านนี้กลายเป็น Hidden Gem ที่คุ้มค่ากับการขับรถมาลิ้มลอง แม้จะไม่ใช่ร้านหรูหรา แต่เรื่องรสชาติ บอกได้เลยว่า…ระดับตำนาน!

อีกร้านที่แถววงเวียนโอเดียน หรือจะว่าไปก็ใกล้กับตรอกสุกร ใกล้กับข้าวหมูแดงหมูกรอบ สีมรกต เจ้าดัง

ร้านนี้เพื่อนที่อยู่แถวเยาวราชแนะนำมา บอกว่าอร่อยไม่แพ้หรืออาจจะดีกว่า สีมรกต ด้วยนะ ฟังอย่างนี้ ก็ต้องลองซิ

แผนที่ ร้านคงประเสริฐ  หมูแดง หมูกรอบ https://maps.app.goo.gl/PhSyRsxpKhg4SpT28

ค้นหาข้อมูลก่อนเลย ว้าว ร้านคงประเสริฐ ถือว่าเป็นร้านเก่าแก่ อายุมากกว่า 80 ปีได้

ปั่นจักรยานมาถึงร้าน ร้านดูเงียบๆ อยู่ในมุมมืด พอเข้ามาในร้านก็เห็นรูปผู้ก่อตั้ง นายคงประเสริฐ (นายเปงกุ่ย) ต้นตำรับ 60 ปี ซึ่งได้เสียชีวิตไปแล้ว ตอนนี้ก็ได้น้องสาวรุ่นที่ 3 อายุ 76 ปี มาดูแลร้าน

เมนูที่ต้องทานก็ ข้าวหมูแดงหมูกรอบกุนเชียง ราคา 50 บาท ไม่แพงและไม่ถูก อาหารใส่ในจานกระดาษ อาจจะดูแปลกๆ ไปบ้างเพราะนั่งทานที่ร้าน หมูแดงอร่อย หมูกรอบใช้ได้เลย ที่เด็ดก็คงเป็นน้ำราดหมูแดงที่ได้อ่านมาก็เป็นสูตรเฉพาะที่ร้านนี้นะ ไม่หวานเกิน (เทียบกับ สีมรกต) ถือว่าผ่านครับ

อีกเมนูที่สั่งก็ สุกี้ไก่หมึกแช่ ราคา 50 บาทเช่นกัน กัดปลาหมึกแช่ชิ้นใหญ่เป็นคำแรกเลย 🙂 นุ่ม ไม่เหนียว รสชาติดีมาก แล้วก็ราดซอสสุกี้ ที่เป็นสูตรพิเศษ ไม่แน่ใจว่าใช้เต้าหู้ยี้รึเปล่านะ แต่ไม่ได้มีกลิ่นแรงขนาดนั้น เนื้อไก่ก็นุ่มอร่อย ลงตัวกับวุ้นเส้นด้วย อีกทั้งผักกาดก็ไม่แข็ง ต้มกับพอดี ถือว่าเป็นเมนูแนะนำเลย อร่อยกว่าสุกี้หลายๆ ร้านนะ

วันนี้ลองแค่นี้ โอกาสหน้าคงได้ลอง แกะตุ๋นยาจีน ที่ได้ยินมาว่าเด็กมาก